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15分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/10 红斑洗干净，把肚子的黑膜刮干净。
2/10 把鱼切２段，用１茶匙盐和２茶匙料酒腌１０分钟。
3/10 姜切片，葱切葱花备用。
4/10 热油锅，把姜片爆一下。
5/10 把鱼用水冲洗一遍，用厨房纸吸干水分，然后放入锅里煎。
6/10 翻面再煎一会。
7/10 把生抽，糖和料酒调匀。
8/10 倒入鱼身上，盖上盖子中小火烧８分钟。
9/10 迅速撒上葱花再虚焖２分钟即可。
10/10 咸香滑嫩，多吃不怕胖。
