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1小时
家常味
初级
自制酱料
煮
家常菜
1/11 新鲜杨梅一筐
2/11 将杨梅用盐水浸泡十分钟洗净沥干
3/11 用刀剥下果肉
4/11 果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制一会儿
5/11 一会儿就出了杨梅汁，这时候开小火开始熬制了，用木勺轻轻将果肉敲开
6/11 不停地用木勺边熬边搅动，中间我又放了点冰糖。
7/11 等果肉都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动
8/11 再挤上半个柠檬汁，继续熬煮
9/11 大概熬煮了半小时左右，汁水开始变浓稠了，就可以关火了
10/11 冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧！
11/11 酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了！
1、杨梅比较酸，要比别的果酱放更多的白糖或冰糖。
2、因为是健康无添加防腐剂的果酱，放冰箱密封保存，也请尽快食用。
