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杨梅出产的季节,正是梅雨季节,杨梅遇雨不能久放,烂掉怪可惜的,而做果汁做果酱是最好的选择。
1/8 将杨梅清洗,水晾干
2/8 剪刀去核
3/8 去除烂果杂质
4/8 加适量白糖
5/8 放到锅里熬
6/8 会出许多水,要有耐心,熬干为止
7/8 差不多了
8/8 不要希望有太多,一大盆只有这么半碗果酱,不过味道很好,甜甜的,酸酸的,是吐司面包最好的佐酱。安全,无添加。