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1小时
辣味
中级
其他
煮
韩国料理
1/7 牛肉洗净切大块；洋葱切粗丝；大葱切段。
2/7 2将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。
3/7 放入牛肉块煮20分钟。
4/7 煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。
5/7 过滤汤汁。
6/7 锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。
7/7 再放入牛肉，盖上锅盖继续煮10分钟，关火，不开锅盖，焖汁汤汁凉透。肉凉后连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷餐，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁即可
如果喜欢吃卤蛋的话，可以将鸡蛋或鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳，和牛肉同煮，浸泡入味。
