蚝油双菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油双菇
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蚝油双菇

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作者: 啸天郎154
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 原料:杏鲍菇,香菇。

    1/7 原料:杏鲍菇,香菇。

  • 将杏鲍菇,香菇分别切片。

    2/7 将杏鲍菇,香菇分别切片。

  • 瘦肉切片,用盐、生粉上浆。

    3/7 瘦肉切片,用盐、生粉上浆。

  • 坐锅热油,下肉片滑炒断生,盛起待用。

    4/7 坐锅热油,下肉片滑炒断生,盛起待用。

  • 另起锅,干煸双菇片至菇片水分炒干,加盐,入味。

    5/7 另起锅,干煸双菇片至菇片水分炒干,加盐,入味。

  • 下炒好的肉片,加蚝油翻炒均匀。

    6/7 下炒好的肉片,加蚝油翻炒均匀。

  • 最后撒上葱花,即可出锅。

    7/7 最后撒上葱花,即可出锅。

  • 小贴士

    杏鲍菇,香菇本身就很鲜,加上蚝油就不需要再加鸡精了。

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