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1/7 准备好的用料。
2/7 冬瓜去皮去囊。
3/7 切成大小差不多的片。
4/7 蒜头去皮剁碎。
5/7 切好的冬瓜焯水沥干。
6/7 花椒和辣椒干炸香熬成花椒油。
7/7 白醋加点调匀倒在冬瓜片上,最后淋上花椒油加可以。
冬瓜焯水时间不要长,断生就可以。