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1/10 准备的材料。
2/10 面粉加发酵粉,一点白糖,水和成面团发好。
3/10 芹菜洗净,剁碎。
4/10 开水锅里焯烫一遍。
5/10 过凉水挤干水分。
6/10 猪肉,生姜剁碎。
7/10 把猪肉,芹菜,生姜,生抽,料酒,鸡精,盐,一点白糖加在一起。
8/10 一个方向搅拌上劲。
9/10 发好的面团分成小剂子,压扁。
10/10 包入做好的馅,醒十几分钟,上笼大火蒸半小时左右就可以。