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猪心就具有安神养心的作用，加上莲子和芡实，互相搭配，可以补充营养，特别适合春季食用，大家不妨试试，有延年益寿的作用哦。
24分钟
家常味
中级
其他
煲
其他
1/6 准备好材料。
2/6 芡实清洗后浸泡30分钟。
3/6 莲子清洗后浸泡30分钟。
4/6 猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心和猪骨焯一下，然后洗净；将猪心切片后备用。
5/6 猪心和其它食材一起放入锅中，一次性添足清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
6/6 最后汤好再放入盐调味。
1、猪心要用水泡一会，泡出血水。
2.猪心可以捞起切片加点姜蒜葱酱油等爆炒一下，很香很好吃！
