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甜蜜芡实煲
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甜蜜芡实煲

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芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久,在国内外久负盛名,本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实米是一种常用中药材。

作者: 大月亮鱼
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 香芋切块,在锅里煎一下,这样香芋不容易散。

    1/3 香芋切块,在锅里煎一下,这样香芋不容易散。

  • 冷水入锅,煮香芋,至香芋表面软糯,加入芡实,滚两分钟,加一勺白糖。倒入椰浆或牛奶,滚开既可关火。

    2/3 冷水入锅,煮香芋,至香芋表面软糯,加入芡实,滚两分钟,加一勺白糖。倒入椰浆或牛奶,滚开既可关火。

  • 为了颜色好看,洒一点葱花,上桌。

    3/3 为了颜色好看,洒一点葱花,上桌。

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