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15分钟
家常味
初级
羹类
微波
其他
1/7 先将里脊肉切薄片，越薄越好。
2/7 再将肉片剁成肉糜，剁的时候不停的用手沾清水滴入肉中，这样做出的肉饼汤才能细嫩。
3/7 将肉糜装入容器中，加少量的盐放入料酒拌匀。
4/7 加入淀粉拌匀。
5/7 将拌好的肉糜如图薄薄的拍在碗的周围。
6/7 加入清水，水要没过肉糜，再加入适量盐。（这次是汤中的盐）
7/7 盖盖，放入微波炉中高火6分钟即可。
剁肉糜时一定要先切片，这样可以减少剁肉的时间。（我这些肉糜是3分钟就剁好的）
盐盐分两次加入，这样做出的肉饼汤不会肉饼中无味。
