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想要吃出西班牙风味，海鲜饭用些原产地的原料很重要，比如西班牙短米、西班牙腊肠和烟熏辣椒粉。此外就是火候要把握的比较好，锅底要稍有一点锅巴，米要有一点点夹生。最好有一口海鲜饭专用锅，至少要用平底锅。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/31 彩椒和青豆
2/31 新鲜的海虾
3/31 鱿鱼和贻贝
4/31 西班牙短米
5/31 藏红花
6/31 西班牙腊肠和烟熏辣椒粉
7/31 挑去虾线
8/31 收拾好的鱿鱼切圈
9/31 贻贝洗净，海鲜就准备好了
10/31 蒜切碎
11/31 葱头切碎
12/31 番茄切丁
13/31 彩椒取四分之一，切丁
14/31 西班牙腊肠切片
15/31 海鲜饭锅加橄榄油烧热
16/31 放葱头碎、蒜碎炒香
17/31 加入番茄丁、彩椒丁炒出汁
18/31 加盐
19/31 磨入胡椒
20/31 加入西班牙烟熏辣椒粉
21/31 放入西班牙腊肠炒一下
22/31 放入西班牙短米、藏红花炒几分钟
23/31 加入鸡高汤没过食材，将食材摊平
24/31 大火煮约十分钟
25/31 水将吸收干时撒入青豆
26/31 均匀摆上海虾
27/31 均匀插上贻贝
28/31 散落放上鱿鱼圈
29/31 盖上锅盖，焖煮五分钟关火
30/31 一道美味的西班牙海鲜饭就做好了
31/31 我是浤辰，来香哈一起交流吧
无肉不欢的朋友可以加些鸡腿肉或兔肉，海鲜也不拘泥食材表所列的品种。汤用鱼高汤、海鲜汤也都可以。
