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咖喱土豆饭
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咖喱土豆饭

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作者: 肉饼
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型咖喱
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将土豆削皮洗净切成小块。

    1/8 将土豆削皮洗净切成小块。

  • 红柿子椒切成小片。

    2/8 红柿子椒切成小片。

  • 锅底放油,将土豆翻炒均匀。

    3/8 锅底放油,将土豆翻炒均匀。

  • 土豆变软时,放红椒,翻炒均匀。

    4/8 土豆变软时,放红椒,翻炒均匀。

  • 撒入咖喱粉,翻炒均匀后兑一碗开水。

    5/8 撒入咖喱粉,翻炒均匀后兑一碗开水。

  • 倒入少量淡奶油,调入适量食盐,搅拌均匀后,小火焖煮十分钟。

    6/8 倒入少量淡奶油,调入适量食盐,搅拌均匀后,小火焖煮十分钟。

  • 将米饭放在碗中,用勺子压紧。

    7/8 将米饭放在碗中,用勺子压紧。

  • 将碗扣在盘子上,用咖喱汤汁倒在半边米饭上,周围倒土豆和红椒即可。

    8/8 将碗扣在盘子上,用咖喱汤汁倒在半边米饭上,周围倒土豆和红椒即可。

  • 小贴士

    放淡奶油可以让味道更香浓,也可以用牛奶代替。

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