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1/12 准备好猪肉,切成长条。
2/12 猪肉码放在碗中,撒入2勺盐。
3/12 倒入2勺叉烧酱。
4/12 倒入一勺老抽。
5/12 倒入一勺料酒,这样材料比较好拌匀。
6/12 将腌料拌匀,腌制过夜。
7/12 土豆去皮切圆片。
8/12 把土豆铺在锡纸上,上面架上烤架,放上腌制好的猪肉。
9/12 把腌料刷在猪肉上,入烤箱烤10分钟。
10/12 10分钟后拿出来翻面,再刷一遍剩下的腌料,再入烤箱烤10分钟。
11/12 此时用一勺蜂蜜兑水拌匀,把肉拿出来刷上蜂蜜水,最后烤5分钟。
12/12 烤好的肉切片即可,整个烤制过程25分钟左右。