香脆薄饼干的做法_菜谱_香哈网
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香脆薄饼干
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香脆薄饼干

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作者: 逸春子91
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 荞麦面粉倒入面盆。

    1/10 荞麦面粉倒入面盆。

  • 加入燕麦。

    2/10 加入燕麦。

  • 加入燕麦麸皮。

    3/10 加入燕麦麸皮。

  • 加入小麦麸皮。

    4/10 加入小麦麸皮。

  • 加入鼠尾草籽。

    5/10 加入鼠尾草籽。

  • 加入黑白芝麻。

    6/10 加入黑白芝麻。

  • 加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。

    7/10 加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。

  • 加入水和盐,搅拌均匀。静置30分钟。

    8/10 加入水和盐,搅拌均匀。静置30分钟。

  • 取烤盘,上面铺上烘陪纸。取适当材料,用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤,再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的,也可以做成小曲奇形状,厚一点,烤出来中间还是有些软的。

    9/10 取烤盘,上面铺上烘陪纸。取适当材料,用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤,再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的,也可以做成小曲奇形状,厚一点,烤出来中间还是有些软的。

  • 用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱,170度,45分钟。如果中途烤箱内湿气很大,就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同,如果还不够脆的话,改成100度,继续烤到想要的脆度即可。

    10/10 用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱,170度,45分钟。如果中途烤箱内湿气很大,就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同,如果还不够脆的话,改成100度,继续烤到想要的脆度即可。

  • 小贴士

    基本材料结构就是这样的,坚果的选择按自己口味来,面粉换成黑麦或者小麦全麦等,都可以的。

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