保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 212收藏
独家 · 7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万
第一次做烤烧饼，成品特别的香酥，很好吃哦！
1小时20分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/20 面粉中加入酵母搅拌均匀。
2/20 慢慢倒入温水，把面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵。
3/20 鸡蛋打散。
4/20 热锅凉油，油温升高后放入鸡蛋液滑炒，鸡蛋凝固后关火。
5/20 葱切碎。
6/20 茴香洗净切碎。
7/20 把葱花儿和切好的茴香放入炒好的鸡蛋里。
8/20 放入所有调味料搅拌均匀。
9/20 案板撒薄粉，取出面团排气。
10/20 把面团搓成长条，平均分成6份。
11/20 按扁，擀成中间厚边缘薄的剂子。我
12/20 取一个剂子放入适量的茴香馅儿。
13/20 捏紧收口。
14/20 收口朝下，按扁。
15/20 依次做好所有的烧饼坯，表面刷水。
16/20 刷水面蘸芝麻。
17/20 所有烧饼粘好芝麻，放入烤盘。放入预热好的烤箱中层200摄氏度，烘烤15分钟。
18/20 时间到，取出烤盘。茴香烧饼就制作好了！
19/20 成品图。
20/20 特别的香酥哦！
没有烤箱用电饼铛烙也可以。
