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茴香有着独特的香味,加入烧饼中别有一番滋味。
1/11 准备好食材
2/11 面粉加入酵母揉成面团,用保鲜膜包好发温暖处发酵。
3/11 把茴香籽放入锅中烘焙发黄出锅
4/11 把茴香籽研成沫
5/11 茴香粉加入芝麻油盐搅拌均匀
6/11 面团发至双倍大就可以了
7/11 把面团分成小剂,擀成长型,涂上茴香粉卷起来。
8/11 然后把面卷竖起来,再按下去,
9/11 擀成面饼
10/11 锅内放少许油,放入面饼煎至两面金黄。
11/11 好了,茴香烧饼出锅。