韭菜盒子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜盒子
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韭菜盒子

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作者: 香水百合
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 开水加入全麦粉中揉至光滑后,盖上湿布松弛半小时

    1/8 开水加入全麦粉中揉至光滑后,盖上湿布松弛半小时

  • 鸡蛋打散,平底锅加油烧热,鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮

    2/8 鸡蛋打散,平底锅加油烧热,鸡蛋倒入摊成鸡蛋皮

  • 将韭菜,红椒,豆腐,黑木耳,鸡蛋皮分别切碎,加油,盐搅拌均匀

    3/8 将韭菜,红椒,豆腐,黑木耳,鸡蛋皮分别切碎,加油,盐搅拌均匀

  • 面团松弛好后分成等量的剂子,然后用擀面杖擀成圆形

    4/8 面团松弛好后分成等量的剂子,然后用擀面杖擀成圆形

  • 面皮放上调好的馅,然后对折

    5/8 面皮放上调好的馅,然后对折

  • 对折后将韭菜盒子边缘封口处按捏紧,会折花边的话,折上花边,会更紧实好看

    6/8 对折后将韭菜盒子边缘封口处按捏紧,会折花边的话,折上花边,会更紧实好看

  • 平底锅放油,待锅热后放入包好的韭菜盒子

    7/8 平底锅放油,待锅热后放入包好的韭菜盒子

  • 小火煎至两边金黄即可

    8/8 小火煎至两边金黄即可

  • 小贴士

    馅儿当中属*不容易熟了,所以我在*下,这样煎起来就省事多了。

    作者: 香水百合

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