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这款肉松的辅料都是适量,是根据自己的口味偏重还是偏淡偏辣还是偏甜来调整的,也可以在面包机翻炒时尝尝味道,随时调整
1/7 准备材料
2/7 把里脊肉洗净去掉肉上面的筋膜,放入锅中,加水没过肉,再放入葱,姜,大蒜,干辣椒,八角,料酒适量,大火煮开漂去浮沫,转中火慢慢炖,直到能用筷子轻易戳穿肉。
3/7 取出煮好的肉,切成小块沥干水份
4/7 肉装在袋子里用擀面杖压松
5/7 把压松的肉放入面包桶内,根据自己的口味加少许糖,盐,十三香,干辣椒粉,胡椒粉,老抽,六月鲜
6/7 按下菜单选择花式果酱,1小时20分钟。剩下15分钟的时候加入适量的白芝麻就好了~
7/7 健康美味肉松就做好了!
1.里脊肉的筋膜要去干净哦~
2.煮好的肉一定要压松,不行就用手撕,越碎成品越好吃
3.没有面包机也可以用锅子炒,那就要有耐心哦~