保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 58收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.0万
朋友送的自己家种的小米，翻找食谱决定做个小米蒸排骨，按照方子一步步的来，忙活了几个小时，终于好吃的菜菜出锅了，味道真是不用说的，以后家宴可以拿的出手喽
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 小米泡发3小时
2/9 放入各类调料腌制排骨，排骨腌制前也要泡2小时，去血水
3/9 将红薯切片垫在蒸屉上
4/9 将腌制好的排骨和泡发好的小米拌匀
5/9 将拌匀的小米排骨均匀的铺在蒸屉上
6/9 点缀枸杞和葱花
7/9 放入高压锅内蒸20分钟
8/9 味道真是好
9/9 就连下面的红薯都好好吃
红薯事先切片垫在蒸屉上，拌匀的小米排骨均匀铺在上面就不会担心锅内会漏米，而且红薯也可以将排骨的部分油脂吸收
