桑椹酒

做法 将做法保存到手机

• 1/3 把桑椹买回来，倒点米酒清洗干净

• 2/3 把洗净的桑椹入瓶，桑椹下30%左右，加冰糖100克左右，也可以下几颗枸杞

• 3/3 把酒倒进装好桑椹的瓶子，一定要用厚点的玻璃瓶，避免发酵期间爆瓶。瓶盖不能太密封。

小贴士

　　功效与作用： 　桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

　　桑葚子的功效：

　　补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

　　桑葚子的作用：

　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。

　　3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。

　　5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　桑葚粉用法用量:

　　1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。

　　2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。每次15—30克。

作者: 烟蝶