6.3万点赞 ·
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万
炸茄盒是一道经典的家常菜，朋友聚餐去餐馆点菜，炸茄盒是深受大家的喜爱的必点菜，炸好后直接食用，口味棒极了，表层蛋液的脆香，包裹着茄子的软嫩，内里肉馅的鲜香，一口下去，唇齿留香，让人欲罢不能
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 把肉馅放住葱姜蒜搅白胡椒粉料酒酱油盐搅拌均匀
2/5 茄子去皮
3/5 去皮后切段 每段切一刀不要切断
4/5 把肉馅夹入茄子中
5/5 把夹好肉馅的茄盒放入油中炸至金黄沥油捞出
炸的时候火不要太大 茄盒用面把肉馅包上这样炸的时候不会露.
