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香酥粒撒在即将烘烤的面包胚上，熟了之后香气四溢，加上紫薯的香甜。这是一道非常美味的面包。是花雨最中意的成果
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 采用后油法揉出膜
2/13 发酵成两倍大
3/13 取出面团排气十五分钟
4/13 制作香酥粒
5/13 取一个面团擀成长条
6/13 抹上紫薯馅
7/13 卷起来
8/13 中间劈开。头部连接
9/13 两部分交叉卷起来
10/13 放入烤箱进行三次发酵
11/13 发酵好后取出涂抹蛋液
12/13 蛋液上面撒上香酥粒
13/13 烤箱预热。180度烤25分钟。
这些材料可做香酥面包五个，烤箱温度仅供参考。香酥粒就是黄油白糖面粉搓成小粒。
