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我上传了菜谱，点击下面链接看详细做法
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 莴苣削去皮，洗净，切丝备用
2/8 锅里放水，加少许盐烧开，放入莴苣丝
3/8 水开，捞出莴苣丝，过凉开水
4/8 捞出，沥干水分备用
5/8 蒜瓣加少许盐，捣成蒜泥，倒入莴苣丝上，加少许白醋和生抽
6/8 红辣椒切段
7/8 锅里放适量油，烧热，放入辣椒段
8/8 起锅，油趁热淋在莴苣丝上，再滴入几滴香油
捣蒜时加少许盐，蒜瓣不易蹦出，捣出的蒜泥还黏糊。锅里油适量多放一些。
