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小时候看着妈妈做的酸菜可好吃了，之后就学着做，终于学会了！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 先把芥菜洗干净凉干！
2/5 把盘子洗干净擦干水！
3/5 准备好盐和罐子！
4/5 将盐到到芥菜上用手抓！
5/5 用盐搓好的芥菜放到罐子里面，用力压一下瓶子里面的菜，让菜下沉再放菜，用保鲜袋放在罐子顶上盖上盖子密封！过一周的时间就可以拿出来炒着吃了！
芥菜可以换成大白菜，晒软的菜更容易搓！
