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做纯绿色的绿豆凉粉Q弹，上午做完绿豆饮，忽然想到能不能拿绿豆饮来做绿豆凉粉呢，正好我利用剩下的绿豆饮，先用冷水把土豆淀粉稀释，在放入绿豆饮搅匀上火熬置。成透明即可成绿豆凉粉了。哈哈。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 绿豆洗净用水泡上2小时。
2/11 先用豆浆机打碎煮熟，过筛放晾备用。
3/11 过筛好的绿豆汁。
4/11 土豆淀粉一大汤匙。
5/11 冷水两大勺，稀释淀粉。
6/11 在放二勺绿豆汁搅匀进行熬置。
7/11 熬到透明程度就关火。
8/11 装入四方盒中，自然凉后脱出到扣面板上。
9/11 刀粘凉水好切快。
10/11 配上菜码和蒜末。
11/11 调匀芝麻酱(加盐，醋，香油)。
