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今早初次做很成功。

1/9 水面和好醒半小时。油酥面少许放碗中(油,十三香,盐)拌匀。

2/9 水面挤擀干包入少许油酥,捏紧口。

3/9 白芝麻仁放盘中备用。

4/9 用淡盐水抹在包好面挤上,粘均匀白芝麻。

5/9 平底锅提前预热,上锅烙两面上色。(先烙有芝麻一面,在翻过烙无芝麻一面)。

6/9 再入烤箱190度上下火烤5分钟即可凸起。

7/9 烤好的空心烧饼,用刀切开一边开口放热气。

8/9 稍晾加入生菜,酱牛肉或荷包蛋即可食用。

9/9 配菜提前备好。

