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家乡常见的下饭菜,近几年酒席上也常出没,和锅贴一起真的很不错呢!
1/3 尖椒洗净切丝备用
2/3 小鱼干一碗,放水泡发洗净
3/3 锅里倒油爆炒青椒,小鱼沥干水分倒入油锅一起炒,加一点点鸡精盐调味
小鱼泡发洗净后很淡,所以为了辣椒炒小鱼味道均匀,要加一点点盐调味