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做菜也是一种享受
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 1、将准备好的尖椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热清水盛出待用
3、起锅，倒入火麻油，热后将姜倒入
2/3 4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒3分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒
3/3 8、2分钟左右，加入食盐、生抽、蚝油鸡精粉调位即可出锅
鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香姜，这样能更好地去掉腥味。
