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这是一道简简单单的小炒美食，就是由于它简单的做法又有营养才深受大家的喜爱。尖椒炒鲜鱿家常菜必备！
16分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/4 准备好食材，把鲜鱿，尖椒，生姜蒜头切好备用。(怎么切形状因人而意)
2/4 锅里加清水煮沸后放入鱿鱼淖一下，大概1-2分钟后捞要起备用。
3/4 把锅烧热放入花生油，加少许食盐，倒入生姜蒜头和鲜鱿爆炒一下。在滴几滴料酒加点水，盖焖2分钟后放入尖椒和蚝油翻炒几下。
4/4 等尖椒变色了就出锅完成了！
选鲜鱿要挑中等大小的比较好吃，买多少因人而异。 如果吃不了辣的可以选择不太辣的，因为鲜鱿本来就很鲜，加入几滴料酒可以更浓香！
