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1/5 备好凉皮切条
2/5 配菜准备
3/5 热锅将肉丝炒7成熟
4/5 加入葱白翻炒随之倒入面筋翻炒
5/5 最后倒入所有凉皮,(此刻把火调小放调味料)以及调料;少许盐,酱油,耗油,十三香鸡粉,转大火用筷子和铲子翻炒均匀入味即可装盘,撒上点炒过的黑芝麻,既香好吃又好看。
炒面食一定得大火快速翻炒才能出香。