冬瓜薏米煲鸭汤

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这款汤好多人不陌生，特别师奶们，酒店老火汤都煲一两小时的，只喝一碗靓汤不吃汤料的，我们老百姓要耕田，那有这么多时间，本人喜欢喝清一点汤，当然汤料也不放过，不然浪费了，所以不会选太老的鸭，冬瓜要去皮别切太厚，薏米提前泡好，煲半个钟就行，旁边放碟生抽泡蒜子，边喝汤边吃鸭肉，解渴、解暑、填肚子。