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糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品.含钙高，富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 香菇泡发，用温水，40度水
2/13 五花肉煎至出油
3/13 煎好的五花肉和糯米一起煮。
4/13 胡萝卜切片备用
5/13 鱼饼切片，备用
6/13 香菇切片，备用
7/13 鱼饼过油，装盘备用。
8/13 香菇过油，炒香，加点点酱油。
9/13 胡萝卜过油。熟不熟无所谓。青脆就好。
10/13 虾米过油
11/13 葱切颗粒，香菜切段。
12/13 所有食材放锅里，搅拌煎一会。关火，放入葱粒。等糯米煮熟了在一起搅拌至均匀。放点盐调味。
13/13 最后撒点香菜装电饭煲就大功告成。
煮糯米的时候，记住放米的多少，水的多少，因为糯米煮出来会比其他米的量要少。搅拌的时候要有耐心，因为比较糯，难搅拌。
