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炸虾时注意
1/4 准备好新鲜的大虾
2/4 虾去头剥掉壳,用刀齐虾尾背部虾肠线划开,先双面粘上面粉
3/4 准备好蛋液,蛋液放入一点点盐,适量胡椒粉,把裹好面粉的虾,按照面粉,蛋液,面包糠的顺序裹上
4/4 平底锅放入适量的油烧7成熟放入裹好的虾炸,记得翻身,黄灿灿的面包糠虾装盘就可以享用了
老少皆宜,很美味的