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面包糠
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面包糠

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.7万

作者: _GAMl
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把土司的边切去,因为留着烤好后用来炸食物时会炸糊

    1/5 把土司的边切去,因为留着烤好后用来炸食物时会炸糊

  • 把切掉土司边的面包切成小块状

    2/5 把切掉土司边的面包切成小块状

  • 切好的面包块倒入烤盆铺开,设置温度为150度,时间为10min,时间一般是按照面包块的大小决定,只要达到面包块酥脆就可以

    3/5 切好的面包块倒入烤盆铺开,设置温度为150度,时间为10min,时间一般是按照面包块的大小决定,只要达到面包块酥脆就可以

  • 把烤好的面包块分批倒入料理机干磨(搅碎)成碎末

    4/5 把烤好的面包块分批倒入料理机干磨(搅碎)成碎末

  • 干磨后的碎末用筛子过筛后放入干净密闭的容器中冷藏保存,大概可保存1个月

    5/5 干磨后的碎末用筛子过筛后放入干净密闭的容器中冷藏保存,大概可保存1个月

  • 小贴士

    面包糠可用来炸食物,例如炸鸡腿,炸虾等,使食物更具有风味

    作者: _GAMl

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