保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 300收藏
13.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万
小时候，妈妈经常做萝卜面疙瘩汤给我们喝。现在我也经常做来给孩子喝。 我上传了萝卜面疙瘩汤的*
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 备好食材
2/11 萝卜洗净，切片，再切丝；葱洗净，切葱花。
3/11 火上坐锅，放植物油，锅热，放葱花
4/11 炒出葱香味，放入萝卜丝
5/11 萝卜丝变软，放入清水烧开
6/11 碗里放适量面粉，慢慢加清水搅拌到无干面，不要过度搅拌，有面疙瘩就好
7/11 锅里水开，倒入面浆
8/11 不要马上搅拌，等10多秒，拿勺子沿锅边抄底搅拌，保证面疙瘩成型
9/11 鸡蛋磕入碗里，打均
10/11 把鸡蛋液慢慢倒入锅里，加盐，鸡精，搅拌均匀
11/11 出锅
面浆不用搅拌均匀，无干面就行。面浆倒入锅里的时候，不用马上搅拌，要等个10多秒，以保证面疙瘩成型。
