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这道菜我里面还加了草鱼的鱼肚一起煮.酸菜是自己泡制的.吃的放心
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 把鱼跟鱼肚清理干净.用料酒盐腌制半小时
2/8 酸菜.泡椒.泡嫩姜.大蒜切好备用
3/8 锅里烧热油.把泡椒.姜.蒜下入锅里炒香
4/8 加入酸菜.花椒一起炒出味
5/8 再加入适量的冷开水熬三四分钟
6/8 把鱼跟鱼肚一起下入锅里盖上盖子闷煮8.9分钟样子.
7/8 最后加入盐.鸡精.香油调味就可以出锅了
8/8 美味上桌
夏天吃酸菜特别开胃.加入鱼一起煮.汤鲜又带些酸辣.非常好喝.吃完鱼.汤还可以留着在里面加面条或者红薯粉.超级无敌好吃.每次做这道菜我肯定是两碗米饭.*这两字我早已抛脑后了
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