西芹百合炒腰果的做法_菜谱_香哈网
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西芹百合炒腰果
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西芹百合炒腰果

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棉糯的百合.清香的西芹.脆口的腰果.一道非常适合夏天吃的炒菜❤❤❤❤❤❤

作者: lucky_佳佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 西芹洗净切好备用

    1/7 西芹洗净切好备用

  • 新鲜百合买回来很脏.掰开一片片洗净备用

    2/7 新鲜百合买回来很脏.掰开一片片洗净备用

  • 腰果用冷锅冷油用小火慢慢炒变色就可以了.一定要用小火,待变色后即取出,否则易糊。

    3/7 腰果用冷锅冷油用小火慢慢炒变色就可以了.一定要用小火,待变色后即取出,否则易糊。

  • 锅里放入姜蒜炒香

    4/7 锅里放入姜蒜炒香

  • 把西芹百合一起倒入锅里大火快炒.放盐.放鸡精再翻炒几下关火

    5/7 把西芹百合一起倒入锅里大火快炒.放盐.放鸡精再翻炒几下关火

  • 最后把炒脆口的腰果倒入锅里拌炒几下就可以出锅了

    6/7 最后把炒脆口的腰果倒入锅里拌炒几下就可以出锅了

  • 装盘上桌

    7/7 装盘上桌

  • 小贴士

    西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。   腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
    适用人群 一般人群均可使用1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
    食用功效 腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
    腰果的营养价值与功效都很高,得到了营养学家的高度评价,如果有机会的朋友可以多吃一些类似的果品。

    作者: lucky_佳佳

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