酱烧海带的做法_菜谱_香哈网
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酱烧海带
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酱烧海带

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俺住在海滨城市海参鲍鱼吃不起,相对便宜点的还是吃过哈!哈哈!像是类似海带这些就吃的多了是啦!不能拿钱来衡量哦!别看海带便宜但是它的营养价值照样很高哦!我上传了#有奖征文#酱烧海带的做法,点击图片下面的链接查看详细做法和步骤图片。

作者: 巴中的游油
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法酱烧
  • 菜系其他
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  • 准备好主要食材将海带洗净,五花肉洗净

    1/13 准备好主要食材将海带洗净,五花肉洗净

  • 将海带改刀切小 五花肉切小方丁 生姜大蒜葱切末 大料洗好

    2/13 将海带改刀切小 五花肉切小方丁 生姜大蒜葱切末 大料洗好

  • 锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒(油不需太多五花肉本身就有油)

    3/13 锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒(油不需太多五花肉本身就有油)

  • 把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色

    4/13 把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色

  • 接着在放入3勺黄豆酱炒均

    5/13 接着在放入3勺黄豆酱炒均

  • 放入生姜大蒜葱末和大料炒均

    6/13 放入生姜大蒜葱末和大料炒均

  • 放入料酒炒均

    7/13 放入料酒炒均

  • 然后放入海带翻炒均匀

    8/13 然后放入海带翻炒均匀

  • 加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖

    9/13 加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖

  • 半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均

    10/13 半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均

  • 加入少许的白糖提味

    11/13 加入少许的白糖提味

  • 加入适量的香油即可关火了

    12/13 加入适量的香油即可关火了

  • 盛出来后撒上少许葱花即可!可以开吃了!!!海带的软五花肉的糯酱香的味道……好吃的不摆了哈哈!

    13/13 盛出来后撒上少许葱花即可!可以开吃了!!!海带的软五花肉的糯酱香的味道……好吃的不摆了哈哈!

  • 小贴士

    没有鲜海带可以用干海带提前泡发也是可以的,我买的是海带根部那块吃起来肉质厚口感好!做这道菜盐要少放哦!酱油也有一定的咸度还有黄豆酱也是咸的呢!还有就是步骤3至步骤7都需要开小火就是啦!

    作者: 巴中的游油

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