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俺住在海滨城市海参鲍鱼吃不起,相对便宜点的还是吃过哈!哈哈!像是类似海带这些就吃的多了是啦!不能拿钱来衡量哦!别看海带便宜但是它的营养价值照样很高哦!我上传了#有奖征文#酱烧海带的做法,点击图片下面的链接查看详细做法和步骤图片。
1/13 准备好主要食材将海带洗净,五花肉洗净
2/13 将海带改刀切小 五花肉切小方丁 生姜大蒜葱切末 大料洗好
3/13 锅烧热放入少许的油然后将五花肉倒进去煸炒(油不需太多五花肉本身就有油)
4/13 把肉里的油煸炒出来后放点酱油上色
5/13 接着在放入3勺黄豆酱炒均
6/13 放入生姜大蒜葱末和大料炒均
7/13 放入料酒炒均
8/13 然后放入海带翻炒均匀
9/13 加入适量的水以莫过海带为宜 盖上锅盖大火烧开改中小火慢慢炖
10/13 半小时后就快熟了汤汁基本上也收干了加入少许的盐炒均
11/13 加入少许的白糖提味
12/13 加入适量的香油即可关火了
13/13 盛出来后撒上少许葱花即可!可以开吃了!!!海带的软五花肉的糯酱香的味道……好吃的不摆了哈哈!
没有鲜海带可以用干海带提前泡发也是可以的,我买的是海带根部那块吃起来肉质厚口感好!做这道菜盐要少放哦!酱油也有一定的咸度还有黄豆酱也是咸的呢!还有就是步骤3至步骤7都需要开小火就是啦!