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前次*的大瓶花生酱还有一半，做过烤饼、烤饼干，这次用*油调匀，试做花生酱桃酥，味道香甜，口感酥软，入口即化，好吃极了！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/9 植物油和花生酱称重后搅拌混合均匀；
2/9 加入糖、盐，再次搅拌均匀；
3/9 泡打粉、小苏打放在里面，快速搅拌均匀；
4/9 倒入低筋面粉；
5/9 用刮刀翻拌至无干粉，成均匀面团；
6/9 用小勺子舀少量面团，直接在烤盘的油纸上整理成一个个小桃酥形状；
7/9 烤箱中层，180度，20分钟，小桃酥表面出现明显裂纹即可。
8/9 放凉后掀动油纸，桃酥便自动脱落，装盒密封，注意防潮。
9/9 桃酥里的花生颗粒避免过于油腻，里面蓬松的空隙使桃酥组织酥软，香甜可口。
最后调成的面团比较粘手，可用小勺子帮助整理成形；加入少量盐可以使口感更丰富，避免过于甜腻。
