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自己最喜欢蛋炒饭系列，做起来方便又好吃。本来是想只用蛋和饭，想到口腔溃疡还在持续中，就加根胡萝卜吧，补充一下维生素，胡萝卜益肝明目、促进肠道健康，经常吃还增强免疫力，好处多多。
15分钟
清淡
初级
主食
炒
其他
1/5 胡萝卜切丁备用。
2/5 鸡蛋打散，把米饭放入蛋液中，搅拌，使每粒米上都能裹到鸡蛋。
3/5 倒入适量的油，油热放入胡萝卜。
4/5 胡萝卜翻炒几下，放入裹着蛋液的米饭，继续翻炒翻炒翻炒，炒到米饭没有疙瘩，放盐，再翻炒一会儿就可以出锅啦。
5/5 蛋炒饭出锅～～～
1.尽量把米饭全裹上鸡蛋，觉得鸡蛋少可以再添一个。
2热油放胡萝卜，炒至胡萝卜出油放入米饭，味道会比较好。
