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一款小孩大人都爱吃的香酥鸡米花。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把买好的鸡胸脯肉切成1厘米左右的块，用水清洗把水沥干放入容器中。
2/4 放入黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，盐，糖，酱油，蒜瓣切碎末搅拌均匀腌上半小时。
3/4 将腌好的鸡胸脯肉充分裹上一层淀粉后，沾下鸡蛋液，再裹上面包糠就可以了。
4/4 热锅加适量油，小火慢炸，炸至两面金黄便可捞出，放入吸油纸上沥油，装盘。
鸡胸脯肉腌制一定要半个小时之后才能裹淀粉，期间不够入味就不会那么好了。如果不喜欢吃辣可以不放。甜度可依个人口味自行添加。
