酸菜鱼

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  1/10 酸菜切碎，姜切沫，蒜切片，适量的干辣椒和花椒粒

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  2/10 鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下

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  3/10 鱼骨用盐和胡椒粉抓一下

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  4/10 炒锅下油爆香蒜片和姜末

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  5/10 蒜片微黄时倒去酸菜

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  6/10 炒出香味后加入适量的水

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  7/10 把鱼骨一起下锅煮，煮至开锅

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  8/10 开锅后把鱼肉下锅煮，鱼肉熟后加入适量额胡椒粉，盛入碗中

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  9/10 油烧热，放入干辣椒和花椒粒

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  10/10 把炸好的花椒油淋在鱼肉上，完成

小贴士

干辣椒要适量，不然会太辣

作者: 是你的灏森呀6

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