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酸辣可口，色泽鲜艳，富含维生素，酸菜有开胃助消化的作用，食材简单，工序简练，是一道下饭的好菜，还可以煮面，更是一道独特的晚饭
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/5 把豆角洗净切成断，控水放一旁备用，红辣椒切段备用
2/5 锅内加入油烧热，干小辣椒切成小段入锅
3/5 控水豆角放入锅内，翻炒片刻
4/5 酸菜放入锅内，翻炒片刻将红辣椒放入锅内翻炒
5/5 出锅时放盐，味精，翻炒即可出锅
小红辣椒炒火大些香味更大，酸菜是用白菜腌制而成
