保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 1044收藏
7.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.7万
小妹这几天眼睛肿，非说是水肿，让我给煲冬瓜汤喝！按我的意思，她这纯粹是熬夜的缘故！不过，我也真的不知道吃什么好，不如就如了她的意，况且冬瓜汤消暑祛湿，偶尔吃吃也很不错！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 排骨切小段，洗净；锅内放水，几滴料酒将排骨焯水去除血水！
2/6 提前将黄豆用温水发泡半小时，以便更容易软烂！
3/6 冬瓜切片，姜切片备用
4/6 锅内放水，几滴食醋，然后将排骨、黄豆、姜片放进去煲！
5/6 黄豆和排骨基本软烂后，将冬瓜放进煲内炖煮
6/6 冬瓜透明后，放入适量盐、葱花即可出锅！
黄豆提前泡发更容易熟；煲汤时放几滴醋，排骨更容易软烂；冬瓜不要煮太久，变透明即可出锅。祝友友们用餐愉快！
