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香肠煲仔饭
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香肠煲仔饭

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第一次做,焖得太久,锅底有锅巴,烧得有点黑,味道还行

作者: 统泽郎3Frr
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米提前浸泡30至40分钟

    1/6 大米提前浸泡30至40分钟

  • 香肠切片准备好姜,蒜,青椒切成斜条备用

    2/6 香肠切片准备好姜,蒜,青椒切成斜条备用

  • 将浸泡过的大米放进砂锅,水跟平时煮饭差不多,大火煮开

    3/6 将浸泡过的大米放进砂锅,水跟平时煮饭差不多,大火煮开

  • 煮到水差不多快干时候,依次放香肠,青椒,蒜,榨菜,再磕个鸡蛋,沿锅边缘淋上一点油,盖上盖子,焖上8-10分钟,

    4/6 煮到水差不多快干时候,依次放香肠,青椒,蒜,榨菜,再磕个鸡蛋,沿锅边缘淋上一点油,盖上盖子,焖上8-10分钟,

  • 好香,

    5/6 好香,

  • 老抽,生抽,盐,香油,一点点糖,少量矿泉水,混合成酱料,淋上即可

    6/6 老抽,生抽,盐,香油,一点点糖,少量矿泉水,混合成酱料,淋上即可

  • 小贴士

    酱汁可根据自己口味调制

    作者: 统泽郎3Frr

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