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都说煎炸东西少吃,可是看剩余饭菜倒掉真是可惜,在反复加热又不是味,前天剩了几个奥尔良烤鸡翅,放冰箱里无人问,动下脑子,略加改动,做好放在桌子上,这几个都给吃了,不浪费又吃的很好。
1/7 鸡蛋液放入鸡翅根中,均匀裹上
2/7 普通面粉加十三香粉,盐拌匀
3/7 裹上蛋液鸡翅根放入拌匀干面粉裹均一层
4/7 在分个把鸡翅裹上蛋液
5/7 在次裹上干面粉备好
6/7 锅中放油,油七成热开始炸鸡翅根
7/7 表皮微黄捞出,先放吸油纸巾吸掉多余油,在放盘中。