保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 1352收藏
独家 · 21.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3591
用烤箱烤制鸡翅根有很多种风味，本人偏好奥尔良口味的。该烤翅鲜香诱人，甜味与辣味很好的融合在一起，使得口味饱满，回味十足。非常能够引人食欲。
32分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/8 准备好腌制鸡翅根用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒，将生姜切片待用；
2/8 将鸡翅根洗净放入碗里，用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀，加入少许盐和料酒，放入姜片，用奥尔良腌料腌制；
3/8 把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜，放在冰箱里冷藏8个小时至入味；
4/8 将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出，挑去姜片，沥干水分待用；
5/8 把鸡翅根放在烤架上，下面放上铺有锡纸的烤盘，以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘，也便于清洗；
6/8 烤箱提前预热。将鸡翅根放入烤箱中层，设200度上下火先烤15分钟；
7/8 然后把鸡翅根两面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程一共烤30分钟。
8/8 让人垂涎三尺的烤鸡翅根出炉啦！取出烤好的鸡翅放入盘子里，放上香菜叶做点缀，再撒上一些黑胡椒碎味道更香哟！
1.腌制鸡翅根前先用刀在鸡翅根正反两面肉厚的部位各划几刀，方便尽快入味。
2.蜂蜜不要刷得太多，不然会焦糊。
2.根据自家烤箱的脾气来设定温度。
