烤鸡翅根

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  1/8 准备好腌制鸡翅用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒，将生姜切片待用；

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  2/8 将鸡翅根洗净放入碗里，用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀，加入少许盐和料酒，放入姜片，用奥尔良腌料腌制；

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  3/8 把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜，放在冰箱里冷藏8个小时入味；

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  4/8 将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出，挑去姜片，沥干水分待用；

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  5/8 把鸡翅根放在烤架上，下面放上铺有锡纸的烤盘，以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘，也便于清洗；

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  6/8 烤箱提前预热。将鸡翅根放入烤箱中层，设200度上下火先烤15分钟；

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  7/8 然后把鸡翅根两面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程一共烤30分钟。

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  8/8 让人垂涎三尺的烤鸡翅根出炉啦！取出烤好的鸡翅放入盘子里，放上香菜叶做点缀，再撒上一些黑胡椒碎味道更香哟！

小贴士

1.腌制鸡翅根前先用刀在鸡翅正反两面肉厚的部位各划几刀，方便尽快入味。
2.蜂蜜不要刷得太多，不然会焦糊。
2.根据自家烤箱的脾气来设定温度。

作者: 紫水晶-静等花开

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