香喷喷烤鸡翅根的做法_菜谱_香哈网
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香喷喷烤鸡翅根
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香喷喷烤鸡翅根

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买了一袋鸡翅根这次想换个吃法,烤呗!烤好的鸡翅根很入味肉质也特别嫩而且最主要的是无油烹饪,友友们也试试呗!

作者: AA木子-GuLi
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备主要食材:鸡翅根、 土豆、尖椒、小番茄、洋葱、柠檬。

    1/24 准备主要食材:鸡翅根、 土豆、尖椒、小番茄、洋葱、柠檬。

  • 小番茄用盐水浸泡搓洗,然后再用流动的水冲洗干净。

    2/24 小番茄用盐水浸泡搓洗,然后再用流动的水冲洗干净。

  • 尖椒切滚刀块,洋葱切丝,柠檬切片。

    3/24 尖椒切滚刀块,洋葱切丝,柠檬切片。

  • 小番茄对半切 ,土豆切滚刀块,去皮蒜整粒,葱切段。

    4/24 小番茄对半切 ,土豆切滚刀块,去皮蒜整粒,葱切段。

  • 自然解冻鸡翅根清洗干净。

    5/24 自然解冻鸡翅根清洗干净。

  • 鸡翅根上划几刀方便入味。

    6/24 鸡翅根上划几刀方便入味。

  • 同样的方法全部鸡翅根处理完毕。

    7/24 同样的方法全部鸡翅根处理完毕。

  • 蒜姜切沫。

    8/24 蒜姜切沫。

  • 鸡翅根放到容器内加入姜蒜沫、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、耗油、料酒、孜然粉、花椒粉、十三香。

    9/24 鸡翅根放到容器内加入姜蒜沫、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、耗油、料酒、孜然粉、花椒粉、十三香。

  • 充分搅拌均匀。

    10/24 充分搅拌均匀。

  • 用保鲜膜盖住腌制2-4小时左右。

    11/24 用保鲜膜盖住腌制2-4小时左右。

  • 土豆块里放入十三香、 盐、 花椒粉、 辣椒粉、 黑胡椒粉、孜然粉。

    12/24 土豆块里放入十三香、 盐、 花椒粉、 辣椒粉、 黑胡椒粉、孜然粉。

  • 搅拌均匀。

    13/24 搅拌均匀。

  • 烤盘内铺上锡纸。

    14/24 烤盘内铺上锡纸。

  • 放上小番茄和土豆块。

    15/24 放上小番茄和土豆块。

  • 再放入葱段 、蒜粒。

    16/24 再放入葱段 、蒜粒。

  • 洋葱丝。

    17/24 洋葱丝。

  • 把腌制好的鸡翅根也放上。

    18/24 把腌制好的鸡翅根也放上。

  • 放入烤箱内200℃烤30分钟。

    19/24 放入烤箱内200℃烤30分钟。

  • 烤30分钟之后在鸡翅根上刷蜂蜜水、放上切好的尖椒或者青椒也可以。

    20/24 烤30分钟之后在鸡翅根上刷蜂蜜水、放上切好的尖椒或者青椒也可以。

  • 再放上柠檬片,均匀的挤上柠檬水,180再烤10分钟。

    21/24 再放上柠檬片,均匀的挤上柠檬水,180再烤10分钟。

  • 香喷喷烤鸡翅根完成,开吃~~~

    22/24 香喷喷烤鸡翅根完成,开吃~~~

  • 烤好的鸡翅根肉质特别嫩而且不油腻。

    23/24 烤好的鸡翅根肉质特别嫩而且不油腻。

  • 土豆也特别入味很沙很绵。

    24/24 土豆也特别入味很沙很绵。

  • 小贴士

    1、鸡翅根腌制时间越长越入味最少2小时。
    2、也可以加自己喜欢的调味品和食材。

    作者: AA木子-GuLi

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