香酱饼

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  1/6 揉面，温水和面，醒15分钟左右

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  2/6 利用醒面的时间，准备香酱。芝麻放入微波炉烘干，擀成碎末备用，甜面酱，豆瓣酱，番茄酱加入蒜泥，糖，白胡椒粉，芝麻末适量，搅拌均匀。锅中放适量食用油，花椒，麻椒，八角烹香，挑出调料，放入搅拌均匀的酱料，加水少许，炒香。葱洗净切末。

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  3/6 面揪成合适的剂子，擀成面皮，涂抹食用油，五香粉，卷成长条

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  4/6 长条绕城圆形

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  5/6 重新擀成薄饼

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  6/6 平底锅放入食用油，加热，烙成金黄色，刷上香酱，撒上香葱末，登登登，香酱饼出锅！

小贴士

1:葱最好用小葱，2:饼薄很好熟3:擀饼时不用加盐，因为酱就挺咸了4:酱里面加入蒜末，因为炒熟了，并不辣挺香的5:用不完的香酱可以调凉菜，拌面，炒菜都可以


作者: 是令敏吖3KMR

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